-月桃葉餐盤DIY
月桃,在部落裡常見的植物,葉片帶有淡淡的清香。月桃莖葉一直是族人愛用的編織材料,此外,月桃是天然材質,廢棄後可自然分解,對環境是相對友善。
-馬告
馬告具有多層次與衝突感的香氣,除了薑、檸檬香味,細細一聞還能嗅出柑橘香。
甚至被外國人讚譽為「性感的味道」。是部落裡重要的原生食材。
-馬告奶油銅鑼燒
濕潤富彈性的銅鑼燒餅皮,將馬告烘烤磨粉後加入麵糊,煎至2面焦黃,煉金般的色澤散發著麵皮香甜氣味,與馬告尾韻獨特檸檬酸味。
植物性鮮奶油打發到小立勾,用花嘴擠出喜歡的圖案,季節水果切丁做為餡料,口感完美、視覺感滿分
食農教育體驗課程,10人開課。
收費:350元/人
歡迎洽詢 0938338809馬小姐,LINE ID 26923810